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7 es

Ingredientes

 

• 100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha
• 1 Lata de Champiñones de 400 gr. (Rebanados)
• 3 Cebollas de Rabo
• 1 Tomate Grande
• Chile Jalapeño al gusto
• 1 Diente de Ajo
• 3 cdas. Puré de Tomate
• 1 Hoja de Laurel
• Consomé y Pimienta
• 2 ½ Tazas de Agua
• Aceite

 

Manera de Prepararse:

 

  1. Asar, Rebanados y dorar en muy poco aceite la cebolla, tomate y chile. 
  2. Añadir la Carne Seca de Res Tía Lencha, dorada esta, incorporar los champiñones, puré de tomate, agua y sazonar al gusto con consomé, pimienta y laurel.
  3. Dejar cocinando a fuego lento.