Ingredientes
• 100 grs. Carne Seca de Res Tía Lencha
• 1 Taza de Arroz
• 2 Zanahorias
• 1 Lata de Chicharos de 165 gr.
• 1 Trozo de Cebolla
• 1 Trozo de Pimiento Morrón
• 1 Tomate
• Ajo, Epazote, Sal y Pimienta
• Agua
• Aceite
Manera de Prepararse:
- Licuar el tomate con el ajo, dorar el arroz añadir la cebolla y pimiento morrón previamente picados.
- Vierta la salsa y la Carne Seca de Res Tía Lencha.
- Cocida la salsa, agregue agua hirviendo, zanahoria, chícharo y epazote.
- Sazone al gusto con pimienta y sal.
- Deje cocinando a fuego lento.